春天養肝,離不開這9種食物,幫你輕鬆排出肝毒,吃好了身體也就好了

2018年05月05日     檢舉

肝臟是人類最重要的排毒器官,但是也是最脆弱的器官,稍不注意就容易出現各種問題。

我國肝病人數佔總人數的30%,且呈上升趨勢

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我國2015年慢性肝病患者人數為4.31億,但是到2020年,預計肝病總人數將超過4.47億。呈逐年上升人數,肝病人數約佔全國總人數的30%左右。而這一數據還是保守估計。

慢性肝病成因多,時間長

慢性肝病為何稱之為慢性,主要是由於肝病的行程時間較長,是一個日積月累的過程,遷延日久、漸積而成。而造成慢性肝病的原因也比較復雜,如感染疫毒,情志郁結,勞欲過度,飲食不節、抽菸喝酒等等。

養肝護肝這9種食物正當時

春屬木,通於肝,肝髒是人體主要的解讀代謝器官,若能在春季裡好好調養,就可以提高身體的抵抗力,增強免疫力,因此中醫有"春宜養肝"之說。"春生夏長,秋收冬藏",人體的調養也應與自然相符。

這裡給大家介紹9種應季養肝的食物

1、 春韭

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韭菜中的營養物質較為豐富,包括維生素、礦物質、蛋白質、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物等,能保證身體需要。《本草衍義補遺》記載:研汁冷飲,可下膈中瘀血,能充肝氣。

2、春筍

春筍含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素,特別是纖維素含量很高,因此被譽為春天的"菜王"。因此吃春筍是春天的一個好選擇,它的生發之氣能夠鼓舞肝膽。與土雞同煨成湯,功效尤為顯著。

3、喝綠茶

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綠茶在春季採摘嫩芽,經過炒製做成茶葉。這裡給大家推薦蒿稀綠富硒茶,稀綠富硒屬於中國十大名茶之一,因其產地位於中國硒谷之稱的紫陽,地區土壤硒含量高,其生長的綠茶硒含量也是其他地區的十幾倍。而適宜補硒可增強免疫功能,提高抗氧化能力,預防肝纖維化,減少肝病的反復,提高藥物治療效果。

4、 豆芽

豆芽它可以促進蛋白質的分解和吸收,因此多吃豆芽有助於保護肝髒。

5、豆腐

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傳統中醫認為,豆腐味甘性涼,具有益氣和中、生津解毒的功效,於氣候多變的初春時節食用,不僅可助增強免疫力,還可保護肝髒兼顧解毒。

6、大棗

實驗發現,每天服用適量的大棗茶,能夠很好的起到補肝的作用,非常的適合那些肝功能比較差的患者獨用。如果每天獨用一杯大棗泡水,然後堅持一個星期的時間,身體中的血清蛋白會有效的增加,這樣就具有很好的保肝排毒的作用,這樣不僅肝功能越來越健康,皮膚也會越來越好減少出現色斑的可能。

8、菠菜

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中醫認為,菠菜性甘涼,入腸、胃經。有補血止血、利五髒、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效,對肝氣不舒並發胃病的輔助治療常有良效。對春季裡因為肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩和貧血等都有較好的治療作用。

9、薺菜

薺菜的營養要比一般家種蔬菜高得多。其胡蘿卜素的含量可與胡蘿卜相當;維生素C的含量甚至比番茄還要高,僅次於辣椒。由於薺菜中含有吲哚類化合物和芳香異硫氰酸等癌細胞抑制劑,所以近代學者又將它列入抗癌食譜。由於薺菜中維生素A含量較多,對B肝十分有益。

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10、芹菜

芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵等,具有很強的藥用價值。常吃些芹菜有助於清熱解毒、祛病強身,消除肝火

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